深圳检验检疫局6日透露，该局承担的深圳市食品安全检测技术研发重点实验室建设项目已顺利通过验收，深圳检验检疫科研成果和技术能力已达国内同类实验室领先水平。这是深圳首个通过验收的食品安全领域重点实验室，其研究成果有助于进一步提升我市食品安全检测技术整体实力，完善食品安全保障体系。

该实验室项目于2012年6月启动，经过近3年的筹建，实验室在复杂食品样品高效前处理技术、食品中有毒有害物质筛查与确证技术研究、食品掺伪鉴别技术等研究领域，共承担各级科研项目23项，其中国家级、省部级科研项目分别为6项、17项，已发表学术论文29篇，发表论著4部，申请专利10项，输出标准10项。

目前，该实验室研究成果已在供港蔬菜检测、打击走私肉、深圳食品安全监督抽查等工作中应用。如“蔬菜中农药多残留高通量筛查技术研究”成果成功应用于供港蔬菜检测，可一次筛查270种农药残留，大幅提高了检测效率和检出率；“动物源食品中药物残留检测通用样品处理技术及多类药物残留快速筛选方法研究”成果创新了样品前处理技术，实现了多类药物残留的同时筛选检测，可同时检测19类184种药物残留；“葡萄酒产地溯源技术研究”成果可用于鉴别进口葡萄酒的产地和来源，使假冒伪劣葡萄酒无处遁形。