澳大利亚乔治全球健康研究院日前公布研究报告指出,澳大利亚居民肥胖的主要原因是摄入过多垃圾食品。
据当地媒体报道,澳大利亚乔治全球健康研究所发布的数据显示,澳大利亚人正在食用越来越多的高脂肪、高糖、高盐食物。研究人员比对了1995年和2012年的数据,发现最常见的垃圾食品中,很多食物的分量增加,导致人们摄入的热量增多。比如,与1995年相比,一杯红酒包含的热量增加30%,冰激凌的大小也增加了三分之一。
最新统计数据表明,澳大利亚成年人肥胖率为63%,儿童肥胖率为25%。对此,该研究院华人研究员郑淼冰博士表示,考虑到垃圾食品占据了澳大利亚人每日食物摄入量的约三分之一,这一研究数据令人担忧,“过去20年,我们发现那些没有营养的食品占比越来越大,在这些垃圾食品的影响下,澳居民越来越肥胖。”
这项研究的共同作者、澳大利亚心脏基金会发言人贝丝·默滕斯说,越来越多的人意识到食物和肥胖之间的重要联系,“我们希望居民能意识到食物对健康的影响,在选择食品时慎重考虑。我们还要和食品行业合作,减少这些垃圾食品的占比,增加健康食品的比重。”
原标题:研究显示:澳居民肥胖主因是摄入过多垃圾食品 / 新闻摘编于:新浪网
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