日前，在创建国家食品安全示范城市工作会暨2017年全市食品安全工作会议上，副市长黄敏对深圳的食品安全提出了新的期望和要求，强调要加强食品安全源头监管，形成食安保障长效机制。

创建国家食品安全示范城市目前已进入攻坚阶段，已取得多项成绩，全市食品安全满意度到2017年7月提升至71.9%；2017年上半年全市食品安全社会投诉件同比大幅下降51.21%。

黄敏指出，目前我市已建立贯穿食用农产品种植、养殖、运输等全过程的安全监管无缝衔接机制，食用农产品质量安全得到有效保障，同时实施进口食品全球溯源监管模式，推进了港深食品“同线、同标、同质”供应。目前正在试行的“微小餐饮”申请人承诺制，使无证生产经营食品行为得到有效治理，全市学校食堂食品安全整体优良率在全省率先实现100%。

在肯定成绩的同时，黄敏也对我市食品安全提出了下一步的要求和期望。他强调，从外地流入深圳的食品和食用农产品数量庞大，如何加强源头监管对深圳的食品安全至关重要，同时要针对老百姓关注的食品安全问题，持续开展农贸市场升级改造、校园周边食品安全综合治理、无证无照食品生产经营整治、食品“三小”治理、集体食堂专项整治、放心肉菜市场创建、家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”等工作，加大对违法犯罪行为打击力度，及时处理消费者投诉。

黄敏指出，应该以此次创建国家食品安全示范城市为契机，聚焦找出困扰深圳市食品安全的突出问题，明确责任单位、责任领导、责任人及完成时限，逐项抓落实；之后将创建工作中有效的经验做法固定下来，形成有效保障食品安全的措施和途径；要进一步理顺食品安全体制机制。

新闻来源：晶报