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百果园进军生鲜领域 推独立生鲜平台“百果心享”
来源:万果风云会 发布时间:2019/4/17 10:33:14 阅读:327

4月16日,百果园在北京举行“百果园大生鲜战略”新闻发布会,正式对外宣布百果园进军生鲜领域,并发布了百果园集团独立生鲜平台“百果心享”,涵盖“心享商城”、“心享会员”两大业务线。这意味着,百果园将从水果好生活到生鲜好生活升级,这也与发布会主题“从0开始、从心出发”相契合。

创立18年来,百果园在终端拥有3700多家门店,23个全温区仓配中心,覆盖全国70多个城市;2018年集团销售额超100亿元。作为新零售的先行者,百果园数字化会员已达4500万,其中百果园App用户数达700万,百果园+小程序用户数达1500万、DAU突破50万,社群覆盖人数超过400万;2018年线上销售额突破20亿元。

发布会上,百果园围绕着所发布的首个生鲜商品“百果心享优生蛋”做了重点阐述,从产蛋到门店不超过5天、可以生吃的鸡蛋、18道工序、38项检测标准……可谓是小鸡蛋大生鲜。据百果心享负责人孙鹏介绍,“百果心享优生蛋目前已在心享商城上架,陆续在北京、上海、广州、深圳、南京等地铺开。”

当前,人们的物质生活越来越丰富,但能否买得放心、吃得安心仍是一个社会性问题。以五常大米为例,有关数据显示,真正的五常大米每年产量约为65万吨,但全国市场上标售的“五常大米”约有1000万吨;这意味着,市场上大多数的“五常大米”是掺假的。不仅仅是五常大米,整个生鲜行业仍面临着“行业标准缺失、价格忽高忽低、品质参差不齐”等难题。所以基于此,百果园去年开始了百果心享的构思,提出“让国人吃上放心好食材”的想法。

百果心享的推出,一方面是基于消费需求,同时也是基于百果园的“三个转变”。会上,百果园创始人、董事长余惠勇表示,“百果园将从经营产品向经营顾客转变,从经营门店向经营平台转变,从水果连锁零售公司向科技型、金融型的集团公司转变。”与此对应的是,百果园将深度挖掘会员价值,深度挖掘店仓价值,深度挖掘供应链价值。

会员价值层面,百果园推出了全新的付费会员体系,即“百果心享会员”,旨在为追求更多权益的会员群体提供更多的服务、福利和优惠。如心享商城的上线,将为百果园会员提供高品质(安全、健康、营养)、高性价比的生鲜食材商品;与此同时也将大幅度提升会员忠诚度和粘性。目前,百果心享会员数已达10万。

在发布会现场,百果园集团副总裁焦岳透露,“在上游,百果园从日本引进的“BLOF”(一种现代有机种植技术)已经落地,首批应用BLOF的叶菜将于10月份在心享商城正式推出。不用化肥、不打化学农药,从改良土壤开始实现生态种植。”在记者看来,通过BLOF技术在生产端的应用及普及,同时与百果园的渠道市场相结合,或将补齐生鲜行业两大短板,即优质食材缺乏标准化、规模化的生产短板,和好产品缺乏好流通、好而不贵难以实现的渠道短板。

现场,百果园还公布了“品类合伙人计划”,百果心享将从蔬菜、蛋奶、米面粮油、粗粮杂粮、调味品、干货等逐步向其他健康食品拓展,计划寻找一批各品类优质匠心合作伙伴共同实现生鲜好生活。据了解,未来,心享商城除了社区到店自提服务,还将推出到家服务,以及会有独立的线下门店。

 

文章摘编于:万果风云会

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